Kókuszos golyó
Hozzávalók:
10 dkg kókuszreszelék, továbbá kevés a díszítéshez
10 dkg zabpehely
10 dkg áztatott mazsola (legjobb a kénezetlen)
2 dl víz
2 ek méz
1 tk vaníliaaroma vagy kicsi vaníliapor
Elkészítés:
A zabpelyhet olaj nélkül világosra pirítjuk. Folyamatosan keverjük, nehogy megégjen.
A pirított zabpelyhet leöntjük a vízzel. Hozzákeverjük a mazsolát, majd sűrűre főzzük.
Végül belekeverjük a mézet, vaníliát, kókuszreszeléket.
A masszából golyókat formázunk, belehempergetjük kókuszreszelékbe.