Hozzávalók:
Tésztához:
40 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
50 dkg rétesliszt
10 dkg búzacsíra
2 tk só
1 dl olívaolaj
5 dl langyos víz
5 dkg élesztő
1 ek kókuszcukor
Töltelékhez:
1 konzerv sűrített paradicsom
kevés víz
1 tk só
bazsalikom, oregánó ízlés szerint
1 kis zacskó…
Hozzávalók:
1 kg zöldségkeverék (pl: sárgarépa, brokkoli, karfiol, borsó)só,vegamix ízlés szerintlasagne tészta
Kb. 2 liter szószhoz:2 közepes vöröshagyma aprítva2 tk só2 ek vegamix (pl: Reform Vito, Ataisz)1 tk oregánó1 tk majoránna3 ek bazsalikom4 csésze sűrített paradicsom (lehet házi vagy…
Hozzávalók:
1kg hámozott, felkockázott édesburgonya
1 pritaminpaprika apró kockákra vágva
2 gerezd fokhagyma
1 kisebb lilahagyma
1 kisebb vöröshagyma
10 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
4 tk szójaszósz
3 tk só
bors ízlés szerint
olívaolaj sütéshez
Hozzávalók:
50 dkg erdei csiperkegomba
2 nagyobb szál sárgarépa aprítva
2 szál fehérrépa aprítva
4 marék zöldborsó
1 nagyobb vöröshagyma
rétesliszt
2 tk só
1 tk vegamix
2 tk tárkony
2 dl növényi tejszín
olívaolaj
víz
burgonyagombóchoz:
2 nagyobb…
Hozzávalók:
1 nagyobb cukkini
1 csésze (2,5 dl) finomliszt
1 csésze zabpehelyliszt (vagy zabpehely darálva)
4 kis gerezd fokhagyma áttörve
2 tk kurkuma
2 tk vegamix/fűszersó
½ dl olívaolaj
1 tk só
víz
Hozzávalók:
1,5 csésze köles
2 ek chia mag
1 nagy vöröshagyma
30 dkg zöldborsó
1 csokor petrezselyem
2 gerezd fokhagyma
4 ek citromlé
3 tk pirospaprika por
bazsalikom
só
bors/borspótló
Hozzávalók:
3 nagy sárgarépa
1 kg brokkoli
2 fej vöröshagyma felaprítva
2-3 gerezd fokhagyma
vegamix
só
szerecsendió
bors vagy borspótló
20 dkg húspótló, pl.: barnarizses tönkölyhurka
1 kis dobozos növényi tejszín, pl.: kókusz, rizs, zab
½ kg tészta (linguine…
Hozzávalók:
2 sárgarépa felkockázva
1 nagyobb vöröshagyma felaprítva
4 gerezd fokhagyma
3 kisebb cukkini
1,5 dl kuszkusz
2 dl víz
olaj
25 dkg gabonakolbász felaprítva
só, majoránna ízlés szerint
1 csokor petrezselyem felaprítva
2 db kókusztejszín
2 ek.…
Hozzávalók:
1 üveg lecsó
30 dkg barna rizs
2 fej közepes vöröshagyma
1 közepes fej kelkáposzta
ízlés szerint só, majoránna, vegamix
Öntethez:
2 dl növényi tejszín (pl.: zab, kókusz, rizs)
pici só
2 ek olíva olaj
1 ek kukoricakeményítő
kevés víz
olaj a tál kikenéséhez
Hozzávalók:
Töltelék:
50 dkg spenót
só, vegamix ízlés szerint
1 nagy fej vöröshagyma
4-5 gerezd fokhagyma
30 dkg kukoricadara
Öntet:
6 db nagyobb aszalt paradicsom
1 vöröshagyma
1 csésze víz (1 csésze = 2,5 dl)
1 csésze kesudió
25 dkg-os durum/teljes…